2016. július 24., vasárnap

Fehércsokis banános tiramisu

Az egyik kolléganőm mondta, hogy ők mindig tesznek banánt a tiramisuba, a barátnőm meg a fehércsokit említette. Arra gondoltam, hogy miért ne próbálnám ki ezeket a verziókat és rögtön együtt?? Jó ötlet volt! A végeredmény nagyon finom :)

Hozzávalók:
  • 2 dl habtejszín
  • 25 dkg mascarpone
  • 2 evőkanál cukor
  • 10 dkg fehércsoki
  • kávé
  • rumaroma
  • babapiskóta
  • 2-3 db banán
  • kakaópor
A habtejszínt a cukorral kemény habbá verem, hozzáadom a mascarponét, szépen egyneművé keverem.A végén pedig a mikróban megolvasztott fehércsokit. A kávéba beleteszem a rumaromát, gyorsan beleforgatom a babapiskótákat és leteszem a tál aljára, majd a krém felét elsimítom rajta,  erre teszem a felkarikázott banán szeleteket, majd megint egy sor kávés rumaromás babapiskóta és a krém másik fele. Megszórom kakaóporral a tetejét és hűtőbe teszem pár órára.




2016. július 18., hétfő

Bálint

Három hónappal ezelőtt, a vártnál  három héttel korábban 2016. április 18. napján 22 óra 00 perckor 3370 grammal és 49 centiméterrel megszületett drága kisfiam, Bálint :)
Szerencsére egy igazán aranyos, mosolygós, jóalvó (ezt gyorsan le is kopogom) csöppséggel ajándékozott meg minket a sors. Nagyszerű érzés anyának lenni, ugyanakkor az elején ijesztő is, hogy ez a kis ember teljesen tőled függ és nem boldogul nélküled ebben a világban. Jó látni, ahogy napról napra tágul ki előtte a világ, egyre értelmesebb és ügyesebb. Egyszerűen imádom!!! :)
Most, hogy már egész jól összeszoktunk remélem lesz időm újra a blogoláshoz, hiszen továbbra is sütök-főzök és most már a saját konyhámban :)