2015. november 29., vasárnap

3D-s karácsonyfa hajtogatás papírból

Jövő pénteken a munkahelyemen közös ádventi készülődés lesz a gyerekekkel a Mikulás ünnepség előtt. Vállaltam, hogy az egyik "pultot" én viszem, az esetek többségében papírból fogok különböző díszeket  készíteni a gyerkőcökkel. Tegnap találtam rá neten erre a videóra és tuti, hogy ez lesz az egyik feladat. Egy picit módosítottam csak rajta (több ágat készítettem). Szerintem nagyon jó kis videó, én is ebből tanultam meg a karácsonyfa hajtogatást :)


2015. november 24., kedd

Banános muffin

Erre a fincsi muffinnak a receptjére a sutigyar.hu oldalon találtam rá. Valóban egyszerű és finom a végeredmény. Nekem több lett belőle, mint 12 db (lehet, hogy nagyobb volt a poharam?? :D), így jutott bőven mindenkinek. :)

Hozzávalók:

  • 1 pohár cukor
  • 1,5 pohár banánpüré (feldarabolva, összeturmixolva)
  • 3,5 pohár liszt
  • 1 pohár víz
  • 3/4 pohár étolaj
  • 3 db tojás
  • 2 kávéskanál sütőpor
  • 2 kávéskanál szódabikarbóna

A cukrot a tojással alaposan kikeverem, majd hozzáadom az étolajat és a banánpürét. A lisztet összekeverem a sütőporral és a szódabikarbónával. A tojásos tésztához felváltva hozzáadagolom a vizet és a sütőporos, szódabikarbónás lisztet. A lényeg, hogy a liszt legyen az utolsó.
Kapszlikba töltöm az anyagot és előmelegített sütőben megsütöm.



2015. november 16., hétfő

Csokoládés ropogós gofri

Még nagyon régen akadtam rá erre a receptre TücsökBogárnál és most végre kipróbáltam, amit egyáltalán nem bánta meg. Tényleg nagyon ropogós és finom gofri a végeredmény, amit én simán, anya pudinggal és tejszínhabbal fogyasztott el. 
Nekem a receptből 6 és fél gofri jött ki.

 Hozzávalók:
  • 15 dkg vaj
  • 5 dkg cukor
  • 1 teáskanál vanília aroma
  • 4 db tojás
  • 25 dkg liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1,5 dl víz
  • 15 dkg csokoládé (vegyesen ét és tej)

A vajat a cukorral és az aromával kikeverem, majd hozzáadom egyesével a tojásokat. A sütőporral elkevert lisztet és a vizet felváltva adagolva keverem a masszához, a végén pedig az apróra vágott csokoládét teszem bele. 
Egy ecsettel vékonyan olajjal kikenem a gofrisütőt és kisütöm a tésztát benne.



2015. november 9., hétfő

Dupla csokis sütemény szedres-joghurtos mázzal

Aki szereti a csokit és a szedret, annak ideális ez a sütemény, mert nagyon finom. Mindenkinek elnyerte a tetszését, úgyhogy még tuti, hogy elkészítem.

Hozzávalók:
  • 10 dkg margarin
  • 10 dkg cukor
  • 2 db tojás
  • 20 dkg liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 dl víz
  • csipet só
  • 1 evőkanál holland kakaópor
  • 1 tábla csokoládé
Mázhoz:
házi szederlekvár
görög krémjoghurt (egyenlő mennyiségű kell belőlük)

A margarint és a cukrot habosra keverem. Hozzáadom a tojást és a sót. Amikor már sima az állaga hozzáadom a sütőporos, kakaós lisztet és a vizet, majd alaposan elkeverem. A végére pedig beletördelem a csokoládét. Szilikonos formákba adagolom a tésztát, nem túl sokat belőlük, hogy ne legyen túl púpos, hogy ha megsült szépen megálljanak, mivel a formájuk a lényeg. Előmelegített sütőben megsütöm.
Egyenlő mennyiségű házi szederlekvárt és a görög krémjoghurtot kikeverem és a kihűlt sütikre kenem.



2015. november 4., szerda

Gumicukor házilag

Szeretem a gumicukrot, csak annyi adalékanyagot és színezéket tesznek bele, hogy gondoltam keresek házi alternatívát, így találtam rá erre a receptre TücsökBogárnál. Fincsi lett és "egészségesebb", mint amit a boltban veszünk.

Hozzávalók:

  • 0,5 liter szűrt lila szőlőlé
  • 0,5 liter szűrt baracklé
  • 0,5 liter szűrt almalé
  • 0,5 liter tej +2 evőkanál cukor
  • 4 csomag Horváth Rozis zselatin

A gyümölcsleveket egyesével folytonos keverés mellett 1-1 csomag zselatinnal felforralom, közben lehabozom. Mindegyiket külön kis edénybe töltöm, ami kb. 18x18 cm-es. Hagyom kihűlni és egy éjszakára  a hűtőbe teszem őket. Másnap 2x2 cm-es kockákra darabolom a zseléket és egy kb. 25x25 cm-es edényben eloszlatom őket. A tejet a cukorral és a zselatinnal felforralom, habozom, hűtöm és ráöntöm a tálban lévő gyümölcsleves zselékre. Mindenképpen meg kell várni, hogy kihűljön, hogy ne olvadjanak szét a zselékockák. Egy éjszakára hűtőbe teszem és másnap kiborítom a tálból. Fél cm-es lapokat vágok belőle, amiket kiszúrok apró sütikiszúróval.


2015. november 1., vasárnap

Emlékezzünk...

Emlékezzünk meg ezen a napon elhunyt családtagjainkról, barátainkról és ismerőseinkről.

"Visszahoz egy régi perc
megidéz egy fénykép
míg csak élnem kell
sose lesz másképp
ugyanaz a fájdalom
ugyanaz az érzés
az a búcsú szó
amivel elmész..." 

(Cserháti Zsuzsa)