December 2-án töltötte be Nyuszifül a 30. életévét és ebből az alkalomból szerettem volna megörvendeztetni ezzel a tortával. Végtelenül egyszerű és nagyon finom sütemény, Nyuszifül szerint olyan az íze, mint a Vakondtúrás tortának, szerintem nem :) De a lényeg, hogy mindkettőnknek elnyerte tetszését. Bátran ajánlom bárkinek! :)
(Szeletelt képet sajnos nem tudtam készíteni, mert a csokimáz szeletelés közben megtört és úgy nem festett valami szépen.)
Piskótához:
- 3 db tojás
- 3 evőkanál cukor
- 3 evőkanál liszt
- 1 evőkanál holland kakaópor
- 1/2 csomag sütőpor
Krémhez:
- 3 dl tej
- 1 csomag banán ízű pudingpor (Dr. Oetker)
- 25 dkg mascarpone
- 3 evőkanál porcukor
- 1-2 db banán
Tetejére:
- 1/2 tábla csokoládé (fele ét, fele tej)
- 1 kis vaj
Díszítéshez:
- tejszínhab
A piskótát szokásos módon elkészítem, amíg kihűl, addig elkészítem a krémet és karikára vágom a banánt. A krémhez a tejben sűrűre főzöm a pudingport a szokásos módon, csak cukor nélkül. A mascarponét a porcukorral felverem és hozzákeverem a kihűlt pudingot.
A piskótát egy tányérra teszem és köré rakom a tortakarimát, kirakom a piskóta tetejét a karikára vágott banánnal, ráteszem és elsimítom a krémet.
A csokoládét a vajjal vízgőz felett felolvasztom és a torta tetején eloszlatom.
Egy estét a hűtőben hűtöm. Másnap a tortát egy éles késsel körbevágom és eltávolítom a karimát róla. Tejszínhabban bevonom az oldalát és díszítem a tetejét.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése