2013. június 8., szombat

Mézes krémes torta

Eljött ez a nap is István végre betöltötte a 21-et, most már szinte minden országban nagykorúnak számítasz! :)

Végül mégsem került eper a tortájára, de krémest készítettem neki, mivel azt nagyon-nagyon szereti. Egyébként két mézes krémes nevezetű sütireceptem van és még csak köszönőviszonyban sincsenek egymással, de ő ezért a fajtáért jobban lelkesedik. Egyébként nagyon könnyű sütemény, a lapjai irtó puhák és finomak.

Boldog születésnapot István!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Hozzávalók: 
Tésztához:
  • 10 dkg porcukor
  • 5 dkg vaj
  • 1 ek méz
  • 1 tojás
  • 25 dkg liszt
  • 1 tk szódabikarbóna
Krémhez:
  •  3 csomag vaníliás puding
  • 1 l tej
  • 3 tojás sárgája
  • 20 dkg porcukor
  • 25 dkg Rama
  • 1 csomag vaníliás cukor
Hab:
  • 2,5 dl Hulala
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag habfixáló

A tésztához a porcukrot a vajjal, a mézzel és a tojással gőz fölött összemelegítem. Ezután a liszttel és a szódabikarbónával összegyúrom, két cipót formázok belőle, majd pedig vajas-lisztes tortaforma tetejére kinyújtva megsütöm a két lapot rövid idő alatt.
A vaníliás pudingokat a tejben a tojássárgájával összekeverem és felfőzöm, jó sűrű krémet kell, hogy kapjak belőle. Kevergetve kihűtöm. Ezalatt a porcukrot a Ramával habosra keverem, hozzáadom kanalanként a kihűlt pudingot és alaposan összekeverem a vaníliás cukorral együtt.

A Hulalát a vaníliás cukorral felverem és hozzáadom a habfixálót, majd tovább keverem, hogy szép habot kapjak.
Az egyik lapra rátöltöm a vaníliás krémet, a habot habzsákkal rányomom és a felnyolcadolt tetőket szépen elhelyezem rajta, majd a végén porcukorral megszórom.




2 megjegyzés:

  1. Nagyon tetszik ez a receptet! A torta nagyon finom lehetett!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm! Kisöcsém nagyon gyorsan végzett vele :)

      Törlés