2014. december 5., péntek

Mogyorókrémes csokitorta

Ez volt kedden Nyuszifül otthoni tortája. A Pannon lapok Csokoládés finomságok könyvében találtam, egy picit módosítottam rajta és tökéletes lett. Bátran ajánlom bárkinek, mert nagyon finom!

Hozzávalók (22 cm-es tortaformához):
Piskótához:

  • 6 db tojás
  • 6 evőkanál cukor
  • 6 evőkanál liszt
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 1 evőkanál kakaó
  • 1 evőkanál bonbon megy ízű aroma
A krémhez:
  • 2 csomag csokis pudingpor
  • 6 dl tej
  • 7 evőkanál cukor
  • 15 dkg margarin
  • 3 evőkanál mogyorókrém
A mázhoz:
  • 5 dkg margarin
  • 10 dkg csoki (5 dkg ét, 5 dkg tej)
Díszítéshez:
  • mogyoró 
  • csokis tortadara
A piskótához a tojások fehérjét kemény habbá verem, hozzáadom a cukrot, tojássárgáját, a sütőporral elkevert lisztet, a kakaót és az aromát. Sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába töltöm és előmelegített sütőben megsütöm. Hagyom kihűlni a tésztát és közben elkészítem a krémet hozzá.
A csokis pudingporokat a tejben sűrűre főzöm, amíg hűl, addig a margarint a cukorral habosra keverem, majd  a kihűlt pudingot kanalanként hozzáadagolom, végül pedig a mogyorókrémet.
A piskótát félbevágom, megtöltöm a krémmel, ráteszem a felső lapot, vékonyan megkenem a tetejét és az oldalát is, az oldalát megszórom feldarabolt mogyoróval és csokis tortadarával. Vízgőz felett megolvasztom a csokit a margarinnal és bevonom vele a torta tetejét, majd pedig megszórom feldarabolt mogyoróval.





7 megjegyzés:

  1. Hű, ez biztos nagyon finom! :)

    VálaszTörlés
  2. Hát, azért ez a torta sem semmi. ;) Nagyon guszta! :)

    VálaszTörlés
  3. Nagyon szép és igen finom lehetett azzal a jó vastag krémmel! Guszta !

    VálaszTörlés
  4. Boldog szülinapot Nyuszifülnek!
    Nagyon finom és szép tortát sütöttél neki, ismét!

    VálaszTörlés
  5. Köszönöm, aranyosak vagytok! :)

    VálaszTörlés
  6. A tökéletes tészta:krém arány. :D

    VálaszTörlés