2015. szeptember 10., csütörtök

Oreo torta

Már régóta szemeztem a  neten található oreo tortákkal és keddre, anya születésnapjára elkészítettem az én verziómat. Nagy volt az öröm, tetszett és ízlett az egész családnak. 

Boldog születésnapot kívánok Anya!!!!!!

Hozzávalók (22 cm-es tortaformához):
Piskótához:
  • 3 db tojás
  • 15 dkg cukor
  • 1,2 dl tej
  • 18 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 3 evőkanál kakaópor

Krémhez:
  • 250 gramm mascarpone
  • 4 evőkanál tejföl
  • 3 dl Hulala
  • 1 csomag habfixáló
  • kb. 10 dkg cukor
  • 15 db oreo keksz

Tetejére:
  • 1 tábla étcsokoládé
  • 3 evőkanál étolaj

+ 1 dl Hulala 
+6 db oreo keksz

Kemény habbá verem a tojások fehérjét, hozzáadom a cukrot, majd a tojások sárgáját, valamint a liszttel, kakaóval elkevert sütőport és a tejet, majd sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába öntöm a tésztát és előmelegített sütőben megsütöm.
Elkeverem egymással a tejfölt, a cukrot és a mascarponét. A Hulalát kemény habbá verem, hozzáadom a habfixálót, majd a mascarponés, cukros tejfölt. Összetördelem az oreo kekszeket és azt is belekeverem a krémbe. 
A piskótát félbe vágom, az alját a tányérra teszem és köré teszem a tortakarimát. Rákanalazom a krémet a piskótára, majd a tetejére teszem a másik piskótát és legalább 5 órára  a hűtőbe teszem.
Ha már összeállt, körbevágom egy éles késsel és leveszem a karimát róla. A maradék Hulalát kemény habbá verem, bevonom vele az oldalát, az étcsokit az olajjal vízgőz felett megolvasztom és bevonom vele a torta tetejét. Megvárom, hogy megdermedjen a csokimáz a tortán, majd pedig tejszínhabbal és oreo keksszel díszítem.





5 megjegyzés:

  1. Finom tortát készítettél, és guszta is! :) Utólag is boldog születésnapot Anyukádnak! :)

    VálaszTörlés
  2. Gyönyörű lett! :) Isten éltesse az Anyukádat! :)

    VálaszTörlés
  3. Nagyon szeretjük mi is, Isten éltesse az ünnepeltet! :-)

    VálaszTörlés