2014. február 12., szerda

Szívecskés brownie

Mutatós és finom desszertre bukkantam a Nők Lapja Konyha 2013. februári számában, úgyhogy elkészítettem a családnak, ami elég nagy sikert aratott. Vigyázat, veszélyes, mert gyorsan elfogy! :)

Hozzávalók:
A sötét részhez:
  • 1,2 dl tej
  • 12,5 dkg Rama sütőmargarin
  • 18 dkg cukor
  • 2,5 dkg kakaópor
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • csipet só
  • 1 dl natúr joghurt
  • 2 db tojás
  • 18 dkg liszt
  • késhegynyi szódabikarbóna
A világos részhez:
  • 15 dkg Rama sütőmargarin
  • 3 dkg méz
  • 3 db tojás
  • 10 dkg porcukor
  • 4 dkg kókuszreszelék
  • 2 dkg búzadara
  • 12 dkg liszt
  • késhegynyi szódabikarbóna
A sötét részhez a tejet a margarinnal a cukorral és a kakaóporral addig melegítem, amíg  a margarin fel nem olvad. Egy tálban a joghurtot, a fahéjat és a tojást kikeverem és hozzáadom a vajas keveréket, végül pedig a szódabikarbónával elkevert lisztet. 28*16 cm-es tepsit kibélelek sütőpapírral és 180 fokra előmelegített sütőben megsütöm a tésztát.
A világos részhez a margarint a mézzel, tojásokkal és a porcukorral habosra keverem. A kókuszt a búzadarával  és a liszttel összedolgozom, végül összekeverem a tojásos keverékkel. Sütőpapíros tepsiben előmelegített sütőben 180 fokon megsütöm.
Mindkét kihűlt tésztát 12 egyenlő darabra vágom és a közepüket szív alakú kiszúróval kiszúrom és megcserélem ellenkező színűre.




8 megjegyzés:

  1. Nagyon találó Valentin napra és mutatós is:) Én is sütök valamit, valószínűleg karamell shortbread lesz, mert az a párom abszolót kedvence:) De megpróbálok újítani rajta valamit, legalább díszítésben:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Biztos finomat készítettél és szépet is! :)

      Törlés
  2. Nagyon mutatós és finom lehet!

    VálaszTörlés
  3. Hm, milyen szép mutatós, tetszik! :)

    VálaszTörlés