2014. április 29., kedd

Boci szelet - Blogkóstoló 16. fordulójára

Flóránál találtam rá ennek a süteménynek a receptjére, ami rögtön elnyerte apa és anya tetszését. Egyszerűen imádják. Igaz, hogy nem kapott húsvéti díszítést, de remélem azért így is megfelel a Vea által kiírt feladatnak. 
A receptet csak néhány pontban módosítottam búzaliszt helyett megpróbálkoztam a rozsliszttel és kevesebb cukor került bele. 
A fotók nem sikerültek valami jól, úgyhogy elnézést kérek érte.

Hozzávalók:
A tésztához:

  •  8 dkg cukor
  • 9 dkg étolaj
  • 1 dl víz (elfogyott otthon a tej)
  • 15 dkg rozsliszt
  • 2 evőkanál kakaó
  • 4 db tojás
  • 1 csomag sütőpor
A túrós részhez:
  • 50 dkg túró
  • 4 dkg búzadara
  • 1 db tojás
  • 10 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
A tojásokat szétválasztom és a fehérjét kemény habbá verem. A tojássárgáját a cukorral kikeverem és hozzáadom az étolajat, vizet, kakaót és sütőporral elkevert lisztet, majd a legvégén óvatosan beleforgatom a tojáshabot. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm a masszát.
A túrót összekeverem a búzadarával, tojással, cukorral, vaníliás cukorral és a citrom reszelt héjával. Kiskanállal beleszaggatom a tésztába, majd pedig előmelegített sütőben 160 fokon kb. 30 perc alatt megsütöm.




4 megjegyzés:

  1. Nagyon finom ez a süti! Nem olyan rég sütöttem én is, egy másik blogról.
    Én is túrósat sütöttem a Blogkóstolóra, épp ma:-)

    VálaszTörlés
  2. Ez isteni, nálunk is nagy kedvenc .)

    VálaszTörlés
  3. Kérlek nézz be hozzám, meglepi vár rád :)
    http://legyunkeszsegesek.blogspot.com/2014/04/dij-es-jatek.html

    VálaszTörlés
  4. Köszönöm szépen! :) Megtaláltuk egy újabb kedvencünket! :)

    VálaszTörlés