Szivárvány torta tiramisu krémmel

Annyi képet láttam már neten ezekről a szivárványos tortákról, hogy elhatároztam nekem is el kell készítenem. Úgy gondoltam, hogy anya születésnapja erre pont megfelelő alkalom és talán neki is tetszeni fog.

Ma elárulta, hogy remélte, hogy ilyen tortát sütök neki, mert neki is nagyon tetszett a képeken látható színkavalkád :) Nem lett éppen a legszebb, de annál nagyobb szeretettel készítettem neki.

Boldog születésnapot Anya!!!!!! 

Hozzávalók:

A piskótákhoz:

• 12 db tojás
• 12 evőkanál cukor
• 12 púpos kanál liszt
• 3 csomag sütőpor
• 6 evőkanál citromlé
• ételfesték (én csak sárgát, pirosat és kéket használtam és azokból kevertem ki a többi színt)

Tiramisu krémhez:

• 5 dl habtejszín
• 4 csomag vaníliás cukor
• 1 púpos evőkanál porcukor
• 50 dkg mascarpone
• 2 csomag habfixáló

Tetejére:

• színes drazsék

Egyesével elkészítem a piskótákat. Egy piskótához felverek 2 db tojás fehérjét, hozzáadok 2 kanál cukrot, majd a sárgáját és a 2 evőkanál liszttel elkevert 1 teáskanálnyi sütőport és citromlevet. A végén hozzáadom az ételfestéket és megsütöm. 

Miután elkészült a hat lap nekiállok a krémnek. A habtejszínt kemény habbá verem a vaníliás cukorral és porcukorral, hozzáadom a habfixálót, majd végül a mascarponét.

Megtöltöm a lapokat a krémmel és színes drazsékkal díszítem.