Tudom, hogy ez nem szokványos húsvéti desszert, de apukámnak most szombaton, 15-én volt a születésnapja és ezt a tortát erre az alkalomra sütöttem, mivel apa szereti a mákos süteményeket. :) Nagy sikere volt a süteménynek, igazán könnyű és finom desszert :)
Nagyon boldog születésnapot kívánok apa!!!!!!!
Kellemes húsvéti ünnepeket kívánok minden kedves olvasómnak!!!!!
Tésztához:
- 3 db kifli
- kb 2,5 dl tej
- 3 evőkanál cukor
- 3 evőkanál mák
- 2 dkg vaj
Krémhez:
- 3 dl tej
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 3 evőkanál cukor
- 25 dkg mascarpone
A tejbe beleteszem a 2 dkg vajat és a cukrot, majd meglangyosítom. A felkarikázott kifliket belerakom a tejbe, jól átforgatom, hogy mindenütt egyenletesen érje. A kiflik amikor már jól megszívták magukat tejjel, leszűröm, hogy a felesleges tej lecsöpögjön. A mákba beleforgatom a kifliket, a sütőt pedig 180 fokra előmelegítem. A tortaformát kikenem margarinnal belehelyezem a mákos kiflikarikákat és megsütöm.
A krémhez a tej nagy részét a cukorral felteszem a tűzhelyre, a pudingport elkeverem a kevés
megmaradt tejjel, ha forr a tej, akkor apránként folyamatos kevergetés
mellett hozzáadom a pudingporos tejet, jó sűrűre főzöm, majd leveszem a
tűzhelyről hagyom kihűlni. Ha kihűlt, akkor összekeverem a
mascarpone-val.
A mákos gubát megkenem a krémmel, majd pedig a felvert tejszínhabbal díszítem.
Isten éltesse Apukádat!
VálaszTörlés