2016. december 31., szombat

Virsli kenyérbundában

Nyuszifül talált rá erre a linkre  és kérte készítsem el neki ezeket a kenyérbundás virslis falatkákat. Próbáltam reprodukálni a receptet és valóban finom lett a végeredmény! Mi most így esszük a virslit szilveszter éjjel. :)

Hozzávalók:

  • kenyér
  • sajt
  • virsli
  • tömlős sajtkrém
  • tojás
  • zsemlemorzsa
  • petrezselyem
  • olaj

A kenyérszeleteket kilapogatom sodrófával, levágom a héját. Megkenem tömlős sajtkrémmel, ráhelyezek egy szelet sajtot, majd a virslit. Feltekerem, alufóliába csomagolom és 20 percre a hűtőbe teszem. Tojásba és petrezselymes zsemlemorzsába forgatom, majd bő, forró olajban kisütöm.



Eredményekben és sikerekben gazdag boldog új évet kívánok, valamint, hogy minden vágyatok és álmotok teljesüljön a következő évben!

2016. december 24., szombat

Karácsony

Ezúton minden kedves olvasómnak:

Békés, boldog és szeretetteljes karácsonyi ünnepeket kívánok!!!!!!



Ünnepi asztali dekoráció:


2016. december 21., szerda

Kinyomós süti

Gyerekkorom nagy kedvence, mégsem tudom az igazi nevét a süteménynek. Azért hívjuk "kinyomósnak", mert egy "géppel" szoktuk kinyomni. Anya még nászajándékba kapta ezt a szerkezetet és fémből készült, most majdnem 30 évre rá én csak műanyagot tudtam venni és ebben nincs is annyi minta, de az élményen semmit sem változtat :)
Egyébként finom, omlós sütemény és fémdobozban sokáig eláll, ha van rá ideje..... ;)


Hozzávalók:
  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 1 db tojás
  • 2 db tojássárgája
  • 20 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor

+ francia drazsé a tetejükre


 A hozzávalókat összegyúrom és a kinyomóba adagolom, amennyit lehet és sütőpapírral bélelt tepsibe nyomkodom őket. Nekem nem mindig sikerül elsőre szépet kinyomni belőle, olyankor félreteszem a tésztát és majd következő körben újrapróbálom Némelyik tetejére francia drazsét nyomkodok, majd 175 fokra előmelegített sütőben kb 10-15 perc alatt megsütöm.




Ilyen tescoma márkájú kinyomóm van:



2016. december 19., hétfő

Őzgerinces csirke hagymás krumplipürével

Egyik kolléganőmtől van az őzgerinces csirke receptje, ami nagyon finom és kiváló vasárnapi vagy ünnepi ebédekhez. Hagymás krumplipürével pedig egyszerűen isteni! Még nem késő, hogy karácsonyra bevásároljon rá az ember és elkészítse :)

Hozzávalók:
A húshoz:
  • 3 evőkanál liszt
  • 3 evőkanál tejföl
  • 3 db tojás
  • 25 dkg reszelt trappista sajt
  • petrezselyemzöld 
  • 1 csirkemell
  • só, bors
  • szeletelt bacon


Körethez:
  • krumpli
  • 1 fej vöröshagyma
  • vaj
  • tej

A lisztet a tejföllel, tojással, reszelt sajttal és petrezselyemmel összekeverem, majd hozzáadom a csíkokra vágott csirkemellet. Őzgerincformát szeletelt baconnel kibélelem és beleöntöm a masszát, aminek a tetejét is lefedem baconnel. 30-40 perc alatt megsütöm, majd ha kihűlt, akkor kifordítom egy tálcára és szeletelem.
A krumplipüréhez a krumplit megpucolom, karikára vágom és megfőzöm egy kis sóval. Közben a vöröshagymát megpucolom, felkockázom és olajon megpirítom. Ha a krumpli megfőtt, alaposan széttöröm, adok hozzá egy kis vajat és meleg tejet is (mennyiség attól függ, hogy ki mennyire krémesen szereti) és a pirított hagymát. Alaposan összekeverem és a husival tálalom.


2016. december 17., szombat

Krumplis tészta (grenadírmars)

Végtelenül egyszerű, de finom főétel, amit bárhol és bármikor szívesen fogyasztok :) Ezt is sokféleképpen lehet készíteni, most azt írom le, ahogy én tanultam.

Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
olaj
pirospaprika, só
olaj
kb 1 kg krumpli
1 csomag fodros nagykocka


A krumplit megpucolom és karikára vágom, majd egy kis sóval felteszem főni, ha megfőtt összetöröm, de úgy, hogy maradjanak benne nagyobb darabok. A vöröshagymát megpucolom, felkockázom és olajon megpirítom, ha már jó, akkor leveszem a tűzhelyről, rakok hozzá pirospaprikát, majd hozzáadom a széttört krumplit és alaposan összekeverem.
A tésztát a szokásos módon megfőzöm és hozzákeverem a krumplis keverékhez.





2016. december 15., csütörtök

Csokoládés banántorta

December 2-án töltötte be Nyuszifül a 30. életévét és ebből az alkalomból szerettem volna megörvendeztetni ezzel a tortával. Végtelenül egyszerű és nagyon finom sütemény, Nyuszifül szerint olyan az íze, mint a Vakondtúrás tortának, szerintem nem :) De a lényeg, hogy mindkettőnknek elnyerte tetszését. Bátran ajánlom bárkinek! :)
(Szeletelt képet sajnos nem tudtam készíteni, mert a csokimáz szeletelés közben megtört és úgy nem festett valami szépen.)

Hozzávalók (18 cm-es tortaformához):
Piskótához:

  • 3 db tojás
  • 3 evőkanál cukor
  • 3 evőkanál liszt
  • 1 evőkanál holland kakaópor
  • 1/2 csomag sütőpor


Krémhez:

  • 3 dl tej
  • 1 csomag banán ízű pudingpor (Dr. Oetker)
  • 25 dkg mascarpone
  • 3 evőkanál porcukor
  • 1-2 db banán


Tetejére:

  • 1/2 tábla csokoládé (fele ét, fele tej)
  • 1 kis vaj


Díszítéshez:

  • tejszínhab


A piskótát szokásos módon elkészítem, amíg kihűl, addig elkészítem a krémet és karikára vágom a banánt. A krémhez a tejben sűrűre főzöm a pudingport a szokásos módon, csak cukor nélkül. A mascarponét a porcukorral felverem és hozzákeverem a kihűlt pudingot. 
A piskótát egy tányérra teszem és köré rakom a tortakarimát, kirakom a piskóta tetejét a karikára vágott banánnal, ráteszem és elsimítom a krémet. 
A csokoládét a vajjal vízgőz felett felolvasztom és a torta tetején eloszlatom. 
Egy estét a hűtőben hűtöm. Másnap a tortát egy éles késsel körbevágom és eltávolítom a karimát róla. Tejszínhabban bevonom az oldalát és díszítem a tetejét.



2016. november 30., szerda

Banános zabsüti

Végtelenül egyszerű, gyors, finom és mindenek előtt egészséges sütemény, melynek receptjét Nyuszifül egyik rokonától kaptam. Nyuszifül először nem akarta megkóstolni miután közöltem vele, hogy nincs benne cukor, de utána már nem volt megállás, gyorsan eltüntette :)

 Hozzávalók (kisebb tepsihez):

  • 20 dkg darált zabpehely
  • 4 evőkanál kókuszreszelék
  • 1 csomag sütőpor
  • 3 db nagy érett banán vagy 4 db kisebb
  • 2 dl tej
  • 2 db tojás

A darált zabpelyhet összekeverem a kókuszreszelékkel  és sütőporral. Egy másik edényben összekeverem a széttört banánt a tejjel és a tojással, majd pedig a két masszát összevegyítem. Beleöntöm sütőpapírral bélelt tepsibe és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütöm.



2016. november 28., hétfő

Ádventi dekorációk

Ez lesz az első karácsonyunk a saját lakásunkban a kisfiúnkkal Nyuszifüllel, így azon fáradozom, hogy jó hangulatban készüljünk az ünnepekre. :)
Egyszerű kis ádventi koszorút és ajtódíszt  készítettem piros-fehér-arany színkompozícióban, de nekem nagyon tetszenek :)




2016. november 26., szombat

Cukkini krémleves

A hűvösebb napokon jól esnek nekem ezek a meleg krémlevesek és tényleg annyira egyszerűek. A recept szinte ugyanaz, mint a tök krémlevesnél, csak cukkiniből készül és kicsit jobban ízesítem. Mi nagyon szeretjük :)

 Hozzávalók:
  • 2 db közepes cukkini
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 db közepes krumpli
  • 2-3 evőkanál olaj
  • 7 dl húsleveslé (ha nincs akkor 7 dl víz + húsleves kocka)
  • 2 dl főzőtejszín
  • 2 gerezd fokhagyma
A cukkinit nem kell megpucolni, ha zsenge és hibátlan a héja, hanem alaposan megmosom, majd eltávolítom a magházát és felkockázom, a krumplit és a vöröshagymát szintén megpucolom, felkockázom. Az olajon megpirítom a vöröshagymát, ha már szép üveges, akkor leveszem a tűzhelyről hozzáadom a cukkini és krumplikockákat, jól összekeverem, majd pedig a húsleveslét és a zúzott fokhagymát. Addig főzöm, amíg a zöldségek teljesen megfőnek. Ha már megfőttek, akkor leveszem a tűzhelyről, botmixerrel összeturmixolom, hozzáadom a főzőtejszínt, majd addig, amíg nem rottyan egyet újra visszateszem a tűzhelyre.
Most pirított kenyérkockákkal tálaltam, de tökéletes levesgyönggyel vagy krutonnal is. 


2016. november 23., szerda

Zöldborsós paradicsomos tokány

Mivel anya gyakran főzött ilyet és Nyuszifül még nem kóstolta, gondoltam elkészítem neki, hátha elnyeri a tetszését. Szerencsére nem csalódtam, imádta! 
Bátran ajánlom bárkinek, aki szereti a szaftos, zöldséges és gyorsan elkészült husikat :)

Hozzávalók:

  • 60 dkg hús (lehet sertés, pulyka, csirke, kinek ami tetszik, én sertéscombból készítettem)
  • 20 dkg zöldborsó
  • 1 csomag petrezselyemzöld
  • 1 nagy doboz paradicsompüré
  • olaj
  • só, őrölt bors



A húst falatnyi csíkokra vágom, majd olajon megpirítom. Sózom, borsozom, hozzáadom az apróra vágott petrezselyemzöldet, a zöldborsót, majd a paradicsompürét, felöntöm egy kevés vízzel és készre párolom.
Rizzsel tálalom.



2016. november 19., szombat

Barackos brownie

Valamikor egy újságból vágtam ki ezt a receptet, ami tökéletes vendégvárónak bizonyult. Gyorsan össze kell csak keverni és már lehet is sütni, az íze viszont fenséges! Csokiimádóknak kötelező kipróbálni! :)

Hozzávalók (24 cm-es tortaformához):

  • 8 dkg cukor
  • 3 db tojás
  • 8 dkg liszt
  • 2 dkg cukrozatlan holland kakaópor
  • 15 dkg vaj
  • 15 dkg 75 %-os étcsokoládé
  • barack

A sütőt előmelegítem 200 fokra. A csokoládét a vajjal együtt megolvasztom (nem szabad túlmelegíteni!), közben a cukrot a tojásokkal habosra keverem, majd hozzászitálom a lisztet és a kakaóport. Ha már a csokoládé megolvadt a vajjal, akkor azt is a tésztához keverem.
A kivajazott, kilisztezett formába öntöm a masszát, majd a tetejére rakok egy kis szeletelt barackot.
Kb. 15 perc alatt megsütöm, akkor jó, ha  a közepe még remegős. Ha teljesen kihűlt, akkor szeletelhető.


2016. november 16., szerda

Túrógombóc

Nyuszifül feldobta, hogy szívesen enne túrógombócot, erre fellapoztam Horváth Ilona szakácskönyvét és abban találtam ezt a finom receptet. Nagyon ízlett neki, úgyhogy azóta többször elkészítettem már :)

 Hozzávalók:

  • 50 dkg tehéntúró
  • 4 db tojás
  • 2 dl búzadara
  • 1 csipet só
  • olaj
  • zsemlemorzsa
Tálaláshoz:
  • 2 dl tejföl
  • 1 csomag vaníliás cukor


Az áttört túrót összegyúrom a tojásokkal, a búzadarával és a sóval, majd legalább fél napig állni hagyom. Olajon megpirítom a zsemlemorzsát, Ha már jó a gombóc anyaga, akkor vizes kézzel kis golyókat formázok belőle, amit lobogó sós vízben megfőzök. A túrógombócnak legalább 5 percre van szüksége, vigyázni kell, hogy ne maradjon nyers a túró, de is főzzük túl (nekem egyszer sikerült). A lecsöpögtetett gombócokat a megpirított zsemlemorzsában megforgatom.
A tálalás előtt  a tejfölben elkeverem a vaníliás cukrot és vagy a gombócokra öntöm vagy mellé. Ha valaki szereti a fahéjat, akkor szórhat még rá egy kis fahéjas cukrot is vagy csak simán meghintheti porcukorral.

2016. október 18., kedd

Sport szelet ihlette zabkeksz

Mivel nagyon szeretem a zabkekszet  és a sport szeletet is, gondoltam ötvözöm a kettőt és ez sült ki belőle :)


Hozzávalók:
1. tál:

  • 20 dkg liszt
  • 30 dkg zabpehely
  • 1 csipet só
  • 2 mokkáskanál szódabikarbóna
  • 3 evőkanál kakaópor
2. tál:
  • 30 dkg olvasztott margarin
  • 10 dkg barna cukor
  • 8 dkg kristálycukor
  • 2 db tojás
  • 1 üveg rum aroma
Tetejére:
  • 10 dkg csokoládé
  • 3 evőkanál étolaj
  • 1 evőkanál rum aroma

A tálakban az összevalókat összekeverem, majd összeöntöm a két tál anyagát és fél órára a hűtőbe teszem. Sütőpapírral bélelt tepsibe púpozott kávéskanállal halmokat teszek ugyanakkora távolságra, mint süti mérete és 175-180 fokra előmelegített sütőben megsütöm.
A máz hozzávalóit gőz fölött összemelegítem és bevonom vele a kekszeket.



2016. október 14., péntek

Sajtos cukkinigolyók

Mivel kaptam egy csomó cukkinit és úgy gondoltam, hogy szeretnék valami finomságot készíteni belőle a szokásos krémlevesen kívül, ezért elkezdtem cukkinis receptek után kutakodni. Szerencsére AranyTepsi oldalán találtam ezt a fantasztikus receptet, ami nagy sikert aratott itthon. Úgyhogy tuti, hogy  még elkészítem :) Köszönöm szépen a receptet Andrea!!

Hozzávalók:
  • 1 db közepes cukkini (reszelve kb. 60 dkg)
  • 2 kávéskanál só
  • 1 csipet bors
  • 1 kávéskanál fokhagyma granulátum
  • 1 db tojás
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 4 evőkanál zsemlemorzsa


Panírozáshoz:
  • liszt
  • tojás
  • zsemlemorzsa


+ olaj a sütéshez

A megpucolt cukkini magos belsejét kivágom, majd sajtreszelőn lereszelem és lesózom, 20 percig állni hagyom. Utána kicsavarom a cukkini levét és hozzáadom a többi hozzávalót. Alaposan összegyúrom az anyagot, majd pedig nedves kézzel kis golyókat formázok a masszából, amit hagyományos módon bepanírozok, majd pedig forró olajban kisütöm őket. 



2016. október 11., kedd

Gesztenyés-csokoládés palacsinta

Egyszerű és nagyszerű finomság. Nekem csak egy palacsinta jutott, mert a többit Nyuszifül elpusztította :)


Hozzávalók:
10-12 db palacsintához:
  • 20 dkg liszt
  • 2 db tojás
  • 1/2 liter tej
  • csipet só
  • 1/2 dl olaj
Töltelékhez:
  • 25 dkg gesztenye massza
  • 2 dl habtejszín

Tetejére:
  • 3 dl tej
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál kakaó
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál rum aroma

A palacsintatészta hozzávalóit egy tálba mérem, öntöm és habverővel kikeverem,  hagyom pár órát állni, majd kisütöm őket.
A habtejszínt kemény habbá verem és összekeverem a gesztenye masszával, a palacsintákat egyesével megtöltöm a gesztenyés krémmel és egy tálba teszem őket egymás mellé. 
A tejet a liszttel, kakaóval, cukorral és rum aromával felteszem a tűzhelyre összefőzni. Amikor már szépen besűrűsödött, akkor leveszem a tűzhelyről és nyakon öntöm a palacsintákat vele. 


2016. október 6., csütörtök

Tejszínes sonkás-gombás fusilli

Ha gyors és egyszerű vacsorára van szükség, akkor a tészták mindig nyerők. A különböző szószokkal pedig sok variációja van és igen változatos vacsorát lehet belőle készíteni.

Hozzávalók:

  • 20 dkg sonka
  • 20 dkg gomba
  • 1 evőkanál vaj
  • 3 dl főzőtejszín
  • sült csirke fűszerkeverék, só, bors
  • petrezselyemzöld
  • 1 csomag fusilli tészta


A vajat felforrósítom, megpirítom rajta a felkockázott sonkát, majd a megpucolt és feldarabolt gombát is. Ha már mindkettő kellően megpirult, akkor felengedem a főzőtejszínnel, fűszerezem, beleteszem a feldarabolt petrezselyemzöldet és felforralom, ha rottyant egyet, akkor elzárom alatta a tűzhelyet.
A fusillit a szokásos módon megfőzöm és ha leszűrtem, akkor hozzákeverem a tejszínes sonkás-gombás szószhoz. Reszelt sajttal tálalom.



2016. október 2., vasárnap

Pizza(tészta)

Hajni barátnőmtől kaptam ennek a pizzatésztának a receptjét. Nagyon finom és pont olyan a tésztája, ahogy én szeretem, vékony, mégis puha, úgyhogy azóta csak ezt a receptet használom.
Nyuszifül szerint az én pizzám a legjobb és a képzeletbeli dobogó legfelső fokára én állhatok :)

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 1 csomag szárított élesztő (7 gramm)
  • 1/2 evőkanál barna cukor
  • 2 evőkanál olíva olaj
  • 325 ml langyos víz

A langyos vízben a cukrot, a sót, az élesztőt és az olajat pár percig állni hagyom. Kelesztőtálba mérem a lisztet, aminek a közepébe kis fészket alakítok ki, majd beleteszem a langyos vizet. Villával körkörösen beledolgozom, majd lisztezett kézzel összegyúrom. Kilisztezem a kelesztőtálat és úgy teszem vissza bele az összegyúrt tésztát, aminek a tetejét is megszórom liszttel, majd lezárom a tálat és 1-1,5 óra alatt a duplájára kelesztem. 
Ha megkelt a tészta, akkor a tálban újra átgyúrom, majd olajjal kikenem a tepsit, amiben a pizzát szeretném megsütni (Nekem 2 gáztepsinyi szokott kijönni belőle, de ugye ez attól függ, hogy ki mennyire szereti vékonyan vagy vastagon a tésztát), majd olajozott kézzel kinyújtom a tepsiben a méretének megfelelően. 10-15 percet hagyom pihenni így, addig előkészítem a feltétet, majd a pihentetés után tetszés szerint mindenki azt tesz rá, amit szeretne. 
280 fokon 10 perc alatt megsütöm.


2016. szeptember 29., csütörtök

Gulyásleves

Szerintem mindenkinek megvan a jól bevált gulyásleves receptje, ami mellől nem tágít. Az én receptem természetesen anyukámtól van, mi így szeretjük. Viszont arra gondoltam hátha valaki kipróbálja a mi receptünket.... :)

Hozzávalók:

  • 60 dkg sertéshús
  • 1 fej vöröshagyma
  • kevés olaj
  • pirospaprika, só, bors
  • 1/2 evőkanál csípős paprikakrém
  • 1 db paprika
  • 2 db nagy krumpli (vagy 4 db közepes)
  • 4 db közepes sárgarépa


A húst megmosom, leszedem a zsírt róla és aprón felkockázom. Megpucolom a vöröshagymát, apróra vágom, a krumplit és répát s megpucolom, a krumplit szintén kockázom, a répát karikára vágom. A paprikából kiveszem a csumáját. 
Az olajon megdinsztelem a vöröshagymát, ha már jó, akkor lehúzom a tűzhelyről, ráteszem a pirospaprikát, beleforgatom a húst és felengedem kb. 1,5 dl  vízzel, sózom, borsozom, hozzáadom a csípős paprikakrémet és a paprikát. Lefedem és kb 10-15 percig hagyom így főni, majd felengedem kb. 2,5 liter vízzel, hozzáadom a sárgarépát. Amikor már a hús és a répa majdnem megfőtt, akkor hozzáadom a krumplit és addig főzöm, amíg minden meg nem főtt.



2016. szeptember 24., szombat

Házi melegszendvicskrém

Egyik kolléganőmtől, Anitától kaptam a receptet, azt mondta, hogy náluk imádják a gyerekek. Hát Bálinton mi még nem teszteltük, talán egy év múlva, de Nyuszifüllel nekünk ízlett :)

Hozzávalók:

  • 1/2 kg párizsi
  • 1/2 fej lilahagyma
  • 105 gramm májpástétom
  • tejföl (amennyit felvesz a kenhető állapothoz)
  • ízlés szerint mustár
  • 2 db főtt tojás
  • ízlés szerint só, bors, vegeta

A párizsit lereszelem, a lilahagymát felkockázom, a főtt tojást szintén felaprózom. Minden hozzávalót összekeverek egy tálban, megkenem vele a kenyereket és előmelegített sütőben kicsit megsütöm a krémes kenyereket.



2016. szeptember 13., kedd

Anya 50. szülinapi tortája

Anyukám szeptember 8-án betöltötte az 50. életévét és ebből az apropóból készült neki ez a torta. Pár éve keresztfiam, Brúnó keresztelőjére készítettem egy nagyon finom tortát és mivel anya szereti a mandulás, marcipános süteményeket (is), úgy gondoltam, hogy az lesz a megfelelő recept ennek a tortának az elkészítésére. Éppen ezért receptet nem is írok, mert megtaláljátok itt. A torta borításánál próbáltam kicsit télies hangulatot, pontosabban Jégvarázs hangulatát elhozni (szerintem sikerült is), mert anya örök gyerekként kedveli ezt a mesét. 
Nagyon boldog születésnapot kívánok Anya!!!!!!!




2016. szeptember 6., kedd

Teri mama szülinapi tortája

Szeptember 1-jén volt az anyai mamám 75. szülinapja, így összegyűlt a család egy kis vacsorára, amit anyukám és a nővére készített, én pedig vállaltam a torta készítését. 
Egyszerű, de finom tortát hoztam össze, mindenkinek ízlett.
Boldog születésnapot Teri mama!!!!! :)


Hozzávalók (24 cm-es tortaformához):
Piskótához:

  • 7 db tojás
  • 7 evőkanál cukor
  • 7 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál kakaó
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 evőkanál rumaroma


Krémhez:

  • 3 dl habtejszín
  • 50 dkg mascarpone
  • 20 dkg fehér csokoládé


Tetejére:

  • 30 dkg fehér csokoládé
  • 4 evőkanál étolaj

+ gumicukor, cukormázas dekortoll

A piskótát szokásos módon elkészítem, majd hagyom kihűlni.
Amíg hűl, addig elkészítem a krémet. A habtejszínt  kemény habbá verem, hozzáadom a mascarponét, szépen egyneművé keverem. A végén pedig a mikróban megolvasztott fehércsokit. A  piskótát kettévágom, megtöltöm a krém nagy részével, egy kevéssel bevonom a tetejét és az oldalát is. A fehér csokoládét az olajjal megolvasztom vízgőz felett és bevonom vele a torta tetejét. Egy éjszakára a hűtőbe teszem, majd másnap gumicukorral, cukormázas dekortollal és egy kis maradék krémmel díszítem.





2016. augusztus 20., szombat

Szódakenyér

Ezt az egyszerű kenyérreceptet a Viasat3-on futó Sütimester című műsorban láttam és úgy döntöttem, hogy el kell készítenem :) Egyszerű, gyors és tényleg finom, zacskóban tartva napokig puha marad. Úgyhogy életem első kenyere sikeres lett :)


Hozzávalók:
  • 50 dkg fehér liszt
  • 50 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 2 teáskanál szódabikarbóna
  • 2 teáskanál só
  • 8 dl kefír


A két lisztet összekeverem, hozzáadom a szódabikarbónát, sót és a kefirt. Összegyúrom a hozzávalókat, majd két cipót formázok belőle. Mindkét cipót négyfelé vágom, de teljesen a tészta aljáig. Összenyomom az aljuknál a cipókat egyesével. 
180 fokra előmelegített légkeverésés sütőben 40 perc alatt készre sütöm.