Gyorsan elkészül, egyszerű, nem igényel különleges hozzávalókat, csak keverem, beteszem a hűtőbe állni és már kész is van. A málnán kívül bármilyen gyümölcsből készülhet: szeder, eper, ribizli..stb.
Hozzávalók:
- 2 dl habtejszín
- 1 habfixáló
- 450 gramm tejföl
- 4 evőkanál cukor
- 1,5-2 bögre málna
- háztartási keksz vagy babapiskóta
- pici tej
A habtejszínt kemény habbá verem a habfixálóval, hozzáadom a tejfölt, a cukrot és az összetört málnát. A kekszeket vagy babapiskótát pici tejben gyorsan megforgatom és egy tál alját kirakom velük, rá a hab, keksz/babapiskóta, hab, keksz/babapiskóta hab és a tetejét kiraktam maradék keksszel. Pár órára a hűtőbe kell tenni állni és hogy a keksz/babapiskóta megpuhuljon.