Kaptunk meggyet, úgyhogy úgy döntöttem, hogy készítek egy jó kis meggyes lepényt. Már sok receptet kipróbáltam, de még mindig anyukám féle a legfinomabb, úgyhogy ismételten azt sütöttem meg.
- 25 dkg kristálycukor
- 6 tojás
- 25 dkg margarin
- 30 dkg liszt
- 1 citrom
- ízlés szerint meggy
A tojásfehérjét kemény habbá verem és hozzáadok 10 dkg cukrot. A maradék cukrot 6 tojássárgájával, margarinnal, a citrom reszelt héjával és felének a levével kikeverem. Összekeverem ezt a két masszát, majd pedig hozzáadom a lisztet.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm a masszát, tetejét megszórom meggyel és előmelegített sütőben megsütöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése