Pénteken este nyolckor bevillant, hogy nekem szombaton névnapom van és nem ártana, ha a család kapna valamilyen sütit ebből alkalomból, ha már egyszer megköszöntenek. Így gyorsan körbenéztem a spájzban és valami könnyen elkészíthető süti receptje után néztem a kedvenc sütis könyvemben, ez lett a végeredmény. Nem kell sütni, gyorsan összedobható, egy este pihentetés után a hűtőben pedig csak szeletelni kell.
- 25 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 3-4 evőkanál kakaó
- 1/2 kg darált keksz
- 3 dl tej
- 1 doboz kandírozott citrom
- kókuszreszelék
A tejben felolvasztom a feldarabolt margarint és a porcukrot. Egy tálba öntöm a darált kekszet, a kakaót és a kandírozott citromot, majd a tűzhelyről levett felolvasztott keveréket. Összedolgozom az anyagot. Két roládot készítek belőle, ehhez alufóliadarabokat készítek elő. Megszórom az alufóliákat kókuszreszelékkel, elosztom rajtuk egyenlően, rúd szerűen a masszát és feltekerem őket, majd egy éjszakára a hűtőbe rakom, hogy összeálljon. Másnap kibontom az alufóliából a roládokat és éles késsel kb. 1 cm-es darabokat vágok belőle.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése