Egy régebbi újságkivágás eredménye ez a recept. Szerintem finom és ebben a hideg időben igazán melengető leves. Egy próbát mindenképpen megér bárkinek :)
Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma
- 3 db sárgarépa
- 6-7 db krumpli
- 2 marék tarhonya
- olaj
- kb. 2 liter víz
- pirospaprika, só, bors
- 1 evőkanál csípős paprikakrém
A vöröshagymát megpucolom és apróra vágom. A sárgarépát és a krumplit is megpucolom és feldarabolom. A vöröshagymát üvegesre pirítom egy kis olajon, majd a tűzhelyről levéve hozzáadom a pirospaprikát, a sárgarépát és a krumplit, majd felöntöm kb. 2 liter vízzel. Sózom, borsozom a levest és hozzáadom a csípős paprikakrémet. Ha már majdnem megfőttek a zöldségek akkor hozzáadom a két marék tarhonyát és készre főzöm a levest.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése