2017. január 27., péntek

Hamis gulyásleves

Egy régebbi újságkivágás eredménye ez a recept. Szerintem finom és ebben a hideg időben igazán melengető leves. Egy próbát mindenképpen megér bárkinek :)

Hozzávalók:
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 db sárgarépa
  • 6-7 db krumpli
  • 2 marék tarhonya
  • olaj
  • kb. 2 liter víz
  • pirospaprika, só, bors
  • 1 evőkanál csípős paprikakrém

A vöröshagymát megpucolom és apróra vágom. A sárgarépát és a krumplit is megpucolom és feldarabolom. A vöröshagymát üvegesre pirítom egy kis olajon, majd a tűzhelyről levéve hozzáadom a pirospaprikát, a sárgarépát és a krumplit, majd felöntöm kb. 2 liter vízzel. Sózom, borsozom a levest és hozzáadom a csípős paprikakrémet. Ha már majdnem megfőttek a zöldségek akkor hozzáadom a két marék tarhonyát és készre főzöm a levest. 

 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése