Nutellás muffin

Kedden sikerült a záróvizsgám, úgyhogy most a szakdolgozatom védésére készülök, ezért tűntem el egy picit, meg írok majd kevesebbet, de 30-án végzek a sulival és utána már csak a szakmai nyelvvizsga lesz hátra és lesz időm végre újra mindenre! Olvasni, sütni, főzni, kerékpározni, futni, blogolni és az emberi kapcsolatokat ápolni :) 

Addig is mutatok egy egyszerű, de finom muffint, aminek a receptje TücsökBogártól származik és rendszeresen készítem el itthon, mert mindenki szereti.

Hozzávalók:

• 10 dkg margarin
• 10 dkg cukor
• 1 teáskanál vanília aroma
• 2 db tojás
• 20 dkg liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 dl tej
• csipet só
• 12 teáskanál nutella

A margarint a cukorral habosra keverem. Hozzáadom a tojást, a vanília aromát és a sót. Amikor már sima az állaga hozzáadom a sütőporos lisztet és a tejet, majd elkeverem.
Kapszlikba töltöm, mindegyik tetejére egy teáskanál nutellát teszek, amit egy késsel kicsit "elkenek" rajtuk és előmelegített sütőben megsütöm.