Oreo torta

Már régóta szemeztem a  neten található oreo tortákkal és keddre, anya születésnapjára elkészítettem az én verziómat. Nagy volt az öröm, tetszett és ízlett az egész családnak. 

Boldog születésnapot kívánok Anya!!!!!!

Hozzávalók (22 cm-es tortaformához):

Piskótához:

• 3 db tojás
• 15 dkg cukor
• 1,2 dl tej
• 18 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 3 evőkanál kakaópor

Krémhez:

• 250 gramm mascarpone
• 4 evőkanál tejföl
• 3 dl Hulala
• 1 csomag habfixáló
• kb. 10 dkg cukor
• 15 db oreo keksz

Tetejére:

• 1 tábla étcsokoládé
• 3 evőkanál étolaj

+ 1 dl Hulala 

+6 db oreo keksz

Kemény habbá verem a tojások fehérjét, hozzáadom a cukrot, majd a tojások sárgáját, valamint a liszttel, kakaóval elkevert sütőport és a tejet, majd sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába öntöm a tésztát és előmelegített sütőben megsütöm.

Elkeverem egymással a tejfölt, a cukrot és a mascarponét. A Hulalát kemény habbá verem, hozzáadom a habfixálót, majd a mascarponés, cukros tejfölt. Összetördelem az oreo kekszeket és azt is belekeverem a krémbe. 

A piskótát félbe vágom, az alját a tányérra teszem és köré teszem a tortakarimát. Rákanalazom a krémet a piskótára, majd a tetejére teszem a másik piskótát és legalább 5 órára  a hűtőbe teszem.

Ha már összeállt, körbevágom egy éles késsel és leveszem a karimát róla. A maradék Hulalát kemény habbá verem, bevonom vele az oldalát, az étcsokit az olajjal vízgőz felett megolvasztom és bevonom vele a torta tetejét. Megvárom, hogy megdermedjen a csokimáz a tortán, majd pedig tejszínhabbal és oreo keksszel díszítem.