2014. október 27., hétfő

"Bedobálós" lepény eperrel és túróval - Blogkóstoló 19. fordulójára

A 19. Blogkóstolónak a háziasszonya Gabi, a Fűszermánia blog írója, aki ebben a fordulóban, aki Zsuzsa blogját, a teller-cake-t sorsolta ki páromul. Nagyon szerettem Zsuzsánál eddig is nézelődni ugyanis fantasztikus tortákat készít! Viszont egyszerűbb sütemény után kutattam nála és így találtam rá a "bedobálós" lepény cseresznyével, túróval nevezetű süteményre, ami rögtön felkeltette az érdeklődésemet. Mivel epret találtam a fagyasztóban, így azzal készítettem el a süteményt és egy kicsivel több túróval, valamint zabliszttel és finomliszttel keverve, de nagyon finom lett. A receptet egyébként ezeket az apróságokat kivéve teljesen követtem. Bátran ajánlom bárkinek! :)

 Hozzávalók:

  • 10 dkg zsír
  • 18 dkg cukor
  • 15 dkg zabliszt
  • 15 dkg búzaliszt
  • 3 db tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 2,5 dl tej
  • eper
  • 25 dkg túró
  • 3 evőkanál tejföl
  • 1 csomag vaníliás cukor
A zsírt a cukorral és a tojásokkal habosra keverem kb. 5 percen át. Ezt követően kanalanként hozzáadom a sütőporral elkevert liszteket és a tejet. Sütőpapírral bélelt 25x30 cm-es tepsibe öntöm a masszát, majd pedig megszórom a tetejét az eperrel. A túrót a tejföllel és a vaníliás cukorral  elkeverem és kanalanként az eper közé a tésztába adagalom. Kb. 170 fokon 15-20 perc alatt megsütöm.



6 megjegyzés:

  1. A túró és az eper jók együtt, biztos, hogy finom. :) A rohanós hétköznapokra jók az ilyen gyors, egyszerű sütik.

    VálaszTörlés
  2. Más gyümivel is remek lehet :)

    VálaszTörlés
  3. Túró és gyümölcs- biztos a siker! Zsuzsánál nem lehetett könnyű választani... a tortáit ugyan nem vállalnám be, de a sütijeit sorra:-)

    VálaszTörlés
  4. Vanilin, Süni: Valóban fincsi eperrel, érdemes kipróbálni, de cseresznyével vagy más gyümölccsel is biztos finom lehet. Tuti, hogy még tesztelni fogom :)
    Gerdi: Én is nehezen tudtam választani, ezért is próbálok ki több mindent Zsuzsától :)

    VálaszTörlés
  5. Örülök, hogy egy ilyen szívemhez közel álló, gyerekkori kedvencet választottál! Minimum két hetente összekeverek egy ilyet a családnak mindig más gyümölccsel, néha csokicseppel turbózva. :-) Köszönöm!

    VálaszTörlés
  6. Kedves Zsuzsa, én köszönöm szépen a receptet! Nagy keletje volt itthon is és a munkahelyemen is! Fincsi és gyors sütemény, imádjuk! :)

    VálaszTörlés