Vaníliás darakrém (Váncza project)

Mónikánál találtam erre az isteni finom és gyorsan elkészíthető desszertre, a Váncza projectes desszertek között. Közben kiderült, hogy otthon anyukámnak is megvan ez a könyv, úgyhogy nekiálltam lapozgatni és azt hiszem egyre több mindent fogok elkészíteni belőle Mónika útmutatásai és tapasztalatai alapján. Köszönöm :) A recepten egy kicsit módosítottam, de biztosan jól sikerült, mert a kolléganőim sorban elkezdték elkérni a receptet, miután megkóstolták :)

Hozzávalók:

• 1/2 liter tej
• 1/2 liter víz
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 5 dkg búzadara
• 20 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• pici fahéj
• kompót és gyümölcs a tálaláshoz

A vízhez és a tejhez hidegen elkeverem a pudingport, a búzadarát, a cukrot, a vaníliás cukrot és a fahéjat.  A krémet állandó keverés mellett sűrűre főzöm és folpackkal kibélelt jénai tálba öntve hagyom kihűlni. Egy éjszakát a hűtőben hagytam állni, mama körtekompótjával és almával tálaltam.