A mostani Süss! Alkoss! Díszíts! fordulójára készítettem el ezt a tortát, aminek most Edina a háziasszonya és arra kért minket, hogy próbáljunk meg visszatérni a játék eredetéhez. Remélem ezzel a süteménnyel sikerült. Ez ugyanis a múltkori bolero szelet továbbgondolása, mivel nagynénémnek nagyon ízlett anyukám névnapján. Ezért a múlt pénteki szülinapjára úgy gondoltam, hogy kicsit felturbózva ezzel a tortával lepem meg. Szerencsére tetszett neki és sikerült örömet is szereznem vele.
Boldog születésnapot kívánok ismételten Margitka!!!!!!
Hozzávalók (kb. 26 cm átmérőjű tortaforma)
A piskótához:
- 4 db tojás
- 20 dkg cukor
- 20 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 dl víz
Fehér krémhez:
- 1,5 nagy dobozos tejföl
- 4 csomag vaníliás cukor
Színes krémhez:
- 10,5 dl víz
- 20 dkg cukor
- 3 csomag vaníliás pudingpor
- 3 db kék szőlő ízű Bolero italpor
Díszítéshez:
- 2 dl habtejszín
- habfixáló
- babapiskóta
- szalag
- cukorszívek
Kemény habbá verem a tojások fehérjét, hozzáadom a cukrot, majd a tojások sárgáját és a liszttel elkevert sütőport és a vizet, majd sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába öntöm a tésztát és előmelegített sütőben megsütöm.
Ha kihűlt a piskóta, akkor lehúzom róla a sütőpapírt, két részre vágom és az alját visszateszem a kitisztított tortaformába, lekenem a tejföllel elkevert vaníliás cukor egy részével, majd ráteszem a másik piskótát és azt bevonom a maradék krémmel. A színes krém hozzávalóit beleöntöm egy edénybe és sűrűre főzöm. Leveszem a gáztűzhelyről, kicsit hagyom csak hűlni, mert gyorsan dermed és rákenem a fehér krémre. A biztonság kedvéért egy estét pihentettem és másnap a tortaformában körbevágva, szépen kivehető a formából. A habtejszínt kemény habbá verem, hozzáadom a habfixálót és bevonom vele a torta oldalát, majd pedig a félbe vágott babapiskótákkal körberakom, egy színben passzoló szalaggal odakötöm és a tetejét a maradék tejszínhabbal és cukorszívekkel díszítem.
Ui: Sajnos a SAD. 24. fordulójának kiírásánál elkerülte figyelmemet az a fontos momentum, hogy a tortát saját kezűleg készített marcipánnal, fondanttal vagy csokigyurmával kellett volna beborítanom, így nem felel meg a kiírásnak. Legközelebb igyekszem figyelmesebb lenni!
Szépséges lett :)
VálaszTörlésEngem minden esetre meggyőztél...irtó guszta! :)
VálaszTörlésKöszönöm szépen! :)
VálaszTörlés