Nyuszifüllel a szilvesztert és az újév első pár napját Hajni barátnőmnél töltöttük és ő várt minket ezzel a finomsággal. Annyira fincsi volt, hogy elkértem a receptet és itthon megsütöttem a családnak, nagyon ízlett nekik.
A VKF 70. fordulójának háziasszonya Kabóca, aminek a témája "A sajt, mert a sajt mindent jobbá tesz." Ezzel teljesen egyet értek és mivel ebben a tekercsben van bőven sajt, gondoltam, hogy ezzel nevezek a játékra :)
Tésztához:
- 80 dkg liszt
- 0,5 l tej
- 1 csomag friss élesztő
- 1 kávéskanál cukor
- 1 evőkanál só
- 2 dl étolaj
Töltelékhez:
- 1 nagy doboz tejföl (-2 evőkanál)
- 1 doboz kukorica
- 20 dkg reszelt sajt
- 2 db lilahagyma
- 40 dkg párizsi
- 2 gerezd fokhagyma
Tetejére:
- 2 evőkanál tejföl
- 1 db tojás
- sajt
- szezámmag
A langyos tejben a sóval és cukorral felfuttatom az élesztőt, majd a liszthez és az olajhoz hozzáadva tésztává gyúrom, majd egy órán át meleg helyen hagyom kelni.
Amíg kel a tészta, addig előkészítem a tölteléket: a két gerezd fokhagymát fokhagymakinyomón belenyomom a tejfölbe és összekeverem, párizsit lereszelem, a lilahagymát apró kockákra vágom.
Ha megkelt a tészta, négy bucira osztom és egyesével elkészítem őket. Kinyújtom a tésztát, megkenem a fokhagymás tejföllel, megszórom reszelt sajttal, kukoricával, reszelt párizsival, felkockázott lilahagymával. Feltekerem, megkenem a tejfölös tojással, megszórom reszelt sajttal és szezámmaggal, majd pedig háromszögekre vágom.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatom és előmelegített sütőben megsütöm
Hú, ez valóban nagyon finomnak hangzik! :)
VálaszTörlésNagyon finom lehet guszta!
VálaszTörlésGuszta! Teljesen megéheztem a kép láttán. :)
VálaszTörlésNálam nagyobb sajtimádót nehezen találsz, így kérnék egy vaskos darabot! :-)
VálaszTörlésNyamiii :)
VálaszTörlés