Tegnap volt apukám születésnapja és gondoltam, hogy meglepem ezzel a tortával. Tetszett neki, mert nem lett túl édes és viszonylag kicsi lett a piskóta (pontosan 1 cm!). A receptre a Pannon Lapok által kiadott Desszertek könyvében találtam rá. A végeredmény fincsi lett :)
Nagyon boldog születésnapot kívánok apa!!!!!!
Hozzávalók (22 cm-es tortaformához):
Piskótához:
- 4 db tojás
- 4 evőkanál cukor
- 4 evőkanál liszt
- 1/2 csomag sütőpor
- 1 púpos evőkanál kakaópor
Krémhez:
- 1 liter tej
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 3 evőkanál cukor
- 3 dl habtejszín
- 5 dkg étcsokoládé
- 1 db narancs reszelt héja és leve
- 2 evőkanál narancsszörp
- 1 zacskó Horváth Rozi zselatinpor
+ tetejére tejszínhab, roletti
A szokásos módon elkészítem a csokis piskótát és hagyom kihűlni.
A vaníliás pudingot az 1 liter tejben és a 3 evőkanál cukorral sűrűre főzöm, majd leveszem a tűzhelyről és ha már kissé kihűlt, belereszelem a narancs héját. A narancs levében és szörpben feloldom a zselatint és összekeverem a nem teljesen kihűlt pudinggal, majd hozzáadom az apróra vágott étcsokit és a végén a kemény habbá vert habtejszínt.
A piskótát visszateszem a kapcsos tortaformába és ráöntöm/kenem a krémet, majd legalább egy éjszakára hűtőbe teszem, hogy megdermedjen.
Másnap egy éles késsel körbevágom a tortát és leszedem róla a tortakarimát és áthelyezem egy tányérra. Tejszínhabbal ér rolettivel díszítem.
Nagyon szép lett!
VálaszTörlésSzépsges lett! Boldog szülinapot Apukádnak!
VálaszTörlésBoldog születésnapot Apukádnak! :) Szép lett a torta és bizonyára finom is. Én nem nagyon kedvelem a túl krémes sütiket, de ebből egy vékonyka szeletet szívesen elfogadnék. ;)
VálaszTörlésJaj de finom lehet :)) - Boldog születésnapot és jó egészséget Apukádnak !
VálaszTörlésIsten éltesse Apukádat nagyon sokáig! A torta csodásan néz ki és nagyon finom lehet!
VálaszTörlésÓ, micsoda finom tortát készítettél! :) Nagyon tetszik a díszítése. :) Sok boldog szülinapot az Apukádnak! :)
VálaszTörlésSzépséges! Isten éltesse Apukádat még sokáig! :-)
VálaszTörlésHű, ez de finom lehet! És szép is. :)
VálaszTörlés