Mikor Linyah meghirdette a SAD 14. fordulóját rögtön tudtam, hogy ezt a nyuszitortát fogom a versenyre elkészíteni a közelgő húsvét miatt. A kedvenc vaníliakrémünkkel töltöttem meg a lapokat, hogy mindenki örüljön. A forma kivágását még egy régi gyerekszakácskönyvből tanultam.
Remélem mindenkinek tetszik :)
Hozzávalók:
Piskótához:
- 6 db tojás
- 6 evőkanál cukor
- 6 evőkanál liszt
- sütőpor
Krémhez:
- 3 vaníliás puding
- 1 l tej
- 3 tojássárgája
- 20 dkg porcukor
- 25 dkg Rama
- 1 vaníliás cukor
- 1 kanál kakaó
A 6 tojásból szokásos módon piskótát sütök 26 cm-es csatos tortaformában. A fehérjéket felverem, hozzáadom a cukrot, majd a sárgáját és a sütőporral kikevert lisztet.
A krémhez a pudingokat a tojássárgájával és a tejjel összekeverem, majd pedig sűrű krémet főzök belőle. Kihűtöm. A porcukrot a margarinnal habosra keverem, majd pedig hozzákeverem a kihűlt vaníliás krémet és a vaníliás cukrot. Pár kanál krémet kiveszek egy kisebb tálkába és a kakaóporral kikeverem, erre a díszítésnél lesz szükségem.
A piskótát az alábbi rajz szerint három részre vágom (nem lett valami szép a kép, de sokszori próbálkozásra is ez lett a legjobb), ügyelve arra, hogy szimmetrikus legyen a két oldal. A levágott részek lesznek a nyuszi fülei.
A lapokat vízszintesen kettévágom megtöltöm a krémmel, tálcán elrendezem, majd pedig a drazséval és kakaóval megszínezett krémmel megformázom a nyuszit.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése