Mogyorókrémes csokitorta

Ez volt kedden Nyuszifül otthoni tortája. A Pannon lapok Csokoládés finomságok könyvében találtam, egy picit módosítottam rajta és tökéletes lett. Bátran ajánlom bárkinek, mert nagyon finom!

Hozzávalók (22 cm-es tortaformához):
Piskótához:

• 6 db tojás
• 6 evőkanál cukor
• 6 evőkanál liszt
• 1/2 csomag sütőpor
• 1 evőkanál kakaó
• 1 evőkanál bonbon megy ízű aroma

A krémhez:

• 2 csomag csokis pudingpor
• 6 dl tej
• 7 evőkanál cukor
• 15 dkg margarin
• 3 evőkanál mogyorókrém

A mázhoz:

• 5 dkg margarin
• 10 dkg csoki (5 dkg ét, 5 dkg tej)

Díszítéshez:

• mogyoró 
• csokis tortadara

A piskótához a tojások fehérjét kemény habbá verem, hozzáadom a cukrot, tojássárgáját, a sütőporral elkevert lisztet, a kakaót és az aromát. Sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába töltöm és előmelegített sütőben megsütöm. Hagyom kihűlni a tésztát és közben elkészítem a krémet hozzá.

A csokis pudingporokat a tejben sűrűre főzöm, amíg hűl, addig a margarint a cukorral habosra keverem, majd  a kihűlt pudingot kanalanként hozzáadagolom, végül pedig a mogyorókrémet.

A piskótát félbevágom, megtöltöm a krémmel, ráteszem a felső lapot, vékonyan megkenem a tetejét és az oldalát is, az oldalát megszórom feldarabolt mogyoróval és csokis tortadarával. Vízgőz felett megolvasztom a csokit a margarinnal és bevonom vele a torta tetejét, majd pedig megszórom feldarabolt mogyoróval.