Már kb 3-4 éve - amióta megkaptam ez egyik kedves kolléganőmtől ezt a receptet - ezt a fajta mézeskalácsot sütöm karácsonykor. Finom és nem kell várni heteket rá, hogy bepuhuljon. Ajánlom bárkinek és ennek a finomságnak a receptjével szeretnék minden kedves olvasómnak:
Békés, boldog és szeretetteljes karácsonyi ünnepeket kívánok!!!!!!
Hozzávalók:
A tésztához:
- 80 dkg liszt
- 30 dkg porcukor
- 12 dkg Rama
- 4 db egész tojás
- 4 nagy evőkanál méz
- 2 kávéskanál szódabikarbóna
- szegfűszeg, fahéj (jó illatos legyen a tészta tőle)
Mázhoz:
- 1 db tojásfehérje
- 20 dkg porcukor
- 2 evőkanál étkezési keményítő
- 1 teáskanál citromlé
A tészta hozzávalóit tésztává gyúrom, egy órát pihentetem. Lisztezett felületen kinyújtom, szaggatom. Sütőpapírral bélelt tepsiben 8 perc alatt kb. 160 fokra előmelegített sütőben megsütöm. (Fontos a 8 perc, akkor lesz kapásból puha és nem keményedik vissza).
A máz hozzávalóit összekeverem, habzsákba töltöm és díszítem a süteményeket, hagyom egy estét száradni rajta és folpakkal bélelt fémdobozba teszem.
Boldog, békés karácsonyt kívánok az egész családnak :)
VálaszTörlésBékés, boldog, áldott karácsonyt kívánok Neked és szeretteidnek! :)
VálaszTörlésBoldog, szeretetteljes karácsonyt! :)
VálaszTörlésRemélem kellemesen telt az ünnep, és sok-sok finomság került az asztalra!:))
VálaszTörlésKöszönöm szépen, viszont kívánom mindenkinek :)
VálaszTörlés