Lúdláb torta

Ezt a tortát nem én, hanem anyukám sütötte tegnap nekem a szülinapomra és szerettem volna megmutatni nektek, hogy milyen ügyes anyukám van :)

Hozzávalók:

Piskótához:

• 6 db tojás
• 6 evőkanál cukor
• 6 evőkanál liszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 citrom reszelt héja

Krémhez:

• 25 dkg darált keksz
• 3 dl kávé
• 1 üveg rumaroma
• 20 dkg Rama
• 20 dkg porcukor
• meggy kompót

Tetejére:

• 10 dkg étcsoki
• 10 dkg tejcsoki
• 3 evőkanál olaj

Oldalára és tetejére díszítéshez krém:

• 2,5 dl tej
• 2 púpos evőkanál liszt
• 10 dkg porcukor
• 12,5 dkg Rama
• 1 evőkanál kakaópor

+meggy kompót, csokidara

A piskótát szokás módon kell elkészíteni. 

A darált kekszet a kávéval és a rum aromával összekeverte, a vajat pedig a porcukorral, majd pedig összekeverte a két masszát és hozzáadta a meggyet. Rásimította a piskótára a krémet. Vízgőz felett megolvasztja csokikat az olajjal és bevonja vele a tortát.

A tejben a lisztet sűrűre főzi, amíg kihűl, addig a Rama-t a porcukorral habosra keveri, majd hozzáadja a  kakaót, végül kanalanként a kihűlt lisztes tejet. Ezzel vonja be a torta oldalát és a tetejére csillagokat tesz. Az oldalát tortadarával megszórja és a tetején lévő csillagokra meggyet tesz.