Kandírozott narancsos-csokis muffin

Volt még a hűtőben kandírozott narancshéjam, ezért úgy gondoltam hasznosítanom kéne, így született meg ez a sütemény. Legkisebb öcsém szerint ez a legfinomabb muffin, amit eddig készítettem :)

Hozzávalók:

Muffinhoz:

• 10 dkg margarin
• 10 dkg cukor
• 1 narancs kifacsart leve és héja
• 2 db tojás
• 18 dkg liszt
• 2 dkg kakaó
• 1 teáskanál sütőpor 
• 1 dl víz
• csipet só
• kandírozott narancshéj

Mázhoz:

• 1 narancs kifacsart leve és héja
• porcukor (amennyivel jó sűrű lesz, nem mértem sajnos)

Tetejére:

• kandírozott narancshéj

A margarint és a cukrot habosra keverem. Hozzáadom a tojást, a narancs levét és héját és a sót. Amikor már sima az állaga hozzáadom a sütőporos lisztet, kakaót és a vizet, majd elkeverem. Legvégén pedig a kandírozott narancshéjat és hozzáadom.
Kapszlikba töltöm és megsütöm.

Amíg hűl elkészítem a mázat: a narancs levéhez és héjához hozzáadom a porcukrot és jó sűrű mázat keverek belőle, a kihűlt muffin tetejére csurgatom és megszórom a maradék kandírozott narancshéjjal.